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还不知道凤尾菇怎么做?教你做出鲜美又好吃的凤尾菇佳肴!
2023-01-21

凤尾菇怎么做‍

做法一、蚝油凤尾菇

需要准备的材料:凤尾菇半斤、葱、蒜、姜、蚝油等。

做法:1、凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片。

2、将葱切段,蒜切片,老姜切丝。

3、先将调料放进锅内爆香,然后倒入凤尾菇翻炒。

4、汤汁刚刚干的时候起锅装盘,耗油凤尾菇就做好了,非常的鲜嫩美味入口滑腻。

做法二、凤尾菇炒肉

需要准备的材料 :凤尾菇、肉半斤、芹菜、油、盐等。

做法:1、将凤尾菇洗干净扫撕成小片、肉和芹菜切好放进篮子里备用。

2、在锅中放入适量的油,并把肉放入锅里进行翻炒。

3、肉熟了后倒入凤尾菇,加入适量的盐。

4、凤尾菇快熟时放入芹菜,随便翻炒下就可以装盘了。

做法三、油炸凤尾菇

材料:凤尾菇、鸡蛋两个、面粉、盐、黑椒粉、花椒面适量。

做法:1、将较大的凤尾菇撕成条,用清水清洗,然后用手拧干。

2、加入面粉和鸡蛋,进行搅拌,直至均匀为止,后将盐、黑椒粉和花椒面等调料放入其中。

3、锅中的油至七八成熟后再加入调好味的凤尾菇进行油炸。

4、第一锅出锅后重复几遍多炸几锅。

5、全都炸好以后装成盘。

凤尾菇的食用效果

上面整理了一些凤尾菇的做法,事实上凤尾菇不但好吃,而且具有非常高的食用价值呢!凤尾菇含有大量蛋白质和人体所需氨基酸,有助于提高人体免疫力,它还含有一种生理活性物质具有抗癌防癌的作用,除此之外,凤尾菇中的脂肪和淀粉含量很低,适合糖尿病患者和肥胖人群食用。